¿Cómo preparamos
NUESTRAS TORTAS?
Todas nuestras auténticas tortas mexicanas, se preparan con el exclusivo Pan Hipocampo, una receta que nos diferencia de cualquier torta. Se acompañan con una base de frijol, cebolla, aguacate y jitomate, acompañados de los deliciosos chiles en escabeche.
Se cuenta con recetas muy especiales para la elaboración de muchas tortas, por ejemplo: la pierna, los frijoles, los chiles en escabeche, el adobo, el pastor, el bacalao a la vizcaína, el pulpo en su tinta y el pavo entre otros.
Otro aspecto importante en nuestros productos es la gran variedad de combinaciones de carnes de res, pollo y puerco, así como de quesos, embutidos, mariscos y complementos como piña, huevo, cebollitas, etc.
Gran parte del éxito es el cuidado que tenemos en la selección de la calidad de la materia prima y el toque especial de Hipocampo, receta secreta de su fundador, Don Francisco Méndez González-Roa.
Un buen producto va acompañado de una buena imagen. Da confianza, atrae clientes, aumenta las ventas. Por eso, Tortas Locas Hipocampo le ha dedicado mucho tiempo y recursos a la forma cómo nos ven los demás: la imagen.
